torsdag 31. desember 2015

Nyttårsforsetter for 2016

Nytt år, nye muligheter!
Jeg har hatt et bra år i 2015 - men noen av de tingene jeg har opplevd i 2015, vil jeg ha mer av i 2016!

Målet er alltid og ha det bra. Ha det bra for meg selv, sammen med mann, barn og barnebarn, familie og venner. Er det noe jeg har mye av, er det familie og venner - takk for at dere finnes!
Men jeg vil ha mer! Være mer sammen, gjøre ting sammen, bare prate og drikke kaffe sammen, sitte stille og tenke sammen, diskutere bøker, politikk og strikketeknikk sammen! Reise på tur sammen, gå en tur i skogen sammen, fiske og tenne bål sammen. Og ikke minst lage mat og spise sammen!

Dette er mitt ønske for 2016!

Jeg vil også bidra til utvikling på arbeidsplassen - finne nye utfordringer å strekke meg etter. Lære nye ting både på jobb og i fritid. Det er utrolig spennende å lære nye ting, og finne nye innfallsvinkler, på ulike områder. Jeg blir aldri utlært!

Jeg håper jeg klarer glede meg over de små tingene i 2016 også. En god bok, en kopp kaffe når jeg virkelig trengte den, en samtale, et nytt strikketøy eller annet håndarbeid, eller et bilde av noe jeg synes er fint.

Ofte er det de store tingene som jeg, og mange med meg, ønsker å forandre ved inngangen til et nytt år. Trene mer, spise mindre, ikke spise sukkervarer, slanke seg, slutte røyke, spare penger, og mye mer... dette har jeg forsøkt... ikke slutte røyke da, jeg har aldri startet med det. Men jeg skal ofte, ikke bare ved nyttår, starte trene mer, spise mindre, slanke meg, spare penger og mer, men det varer ikke en halv dag, engang.

Dette bryr jeg meg ikke noe om lengre. Jeg vil leve og ha en trivelig hverdag! Selvsagt skal jeg forsøke spise riktigere, bevege meg mer og ta vare på helsa, men min livskvalitet kommer når jeg får leke! Når jeg får diskutere, være sammen med mennesker, lære, reise, strikke og "leve" 😊

Ønsker alle et riktig godt nytt år! Måtte du også finne dine gleder - vi er heldigvis alle forskjellige!



søndag 6. desember 2015

Once i a lifetime

Dette er en kakepost! Ja, småkaker!

Jeg er veldig glad i god mat og kaker, men ikke så ivrig på å koke og bake. Men noen ganger må jeg... til jul, for eksempel.

I dag fikk jeg faktisk lyst på seige kokostopper. De er enkle og raske - og gode! Men det blir 5 eggeplommer til overs og hva skulle jeg gjøre med de? Kaste de er ikke noe alternativ, så her måtte google hjelpe meg. Jeg fant så mye forskjellig! Alt fra tartar til vafler - men også en morsom kake, ala marengs. Eggeplommer, melis og hjortetakk - det er det hele.

De er søte som marengs, litt gule, og ligner på popkorn!